ตกหมึก ไดหมึก

การออกเรือตกหมึก เป็นกิจกรรมที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งบนเกาะช้าง การหาปลาหมึกของชาวเลเขาใช้เรือไดหมึกในการจับหมึก "ไดหมึก" เป็นเครื่องมือทำการประมงชนิดหนึ่ง ที่อาศัยแสงไฟล่อหมึก เข้ามาเล่นแสงไฟใกล้เรือ และจับโดยใช้แหครอบ หรือใช้วิธีตก ด้วยเบ็ดตกหมึก เป็นที่ชื่นชอบ ของนักท่องเที่ยว เนื่องด้วยได้ออกทะเล เห็นพฤติกรรมสัตว์น้ำ ในทะเลยามค่ำคืน และยังสามารถ ตกหมึกจากทะเลได้ด้วยตนเอง การไดหมึก ใช้แสงไฟจากเครื่องปั่นไฟหรือไดนาโม ปั่นไฟให้แสงสว่าง เมื่อสว่างจะมีปลาเล็กปลาน้อยมาเล่นไฟ ปลาหมึกก็จะมากินปลาเหล่านี้ และก็เล่นไฟไปด้วย เมื่อไปตกหมึกสิ่งที่ไม่ควรพลาดคือการได้ชิมหมึกสดๆ กับน้ำจิ้มรสเด็ดแบบชาวเล เรียกว่าน้ำจิ้มพริกเกลือ